“科技味道”為麻雞添香
日前,記者走進宿州市國基禽業有限公司,只見一排排網格層疊式的雞籠整齊地排列著,每個雞籠里裝有一只淮北麻雞。與其他養雞場不同的是,這里每一只麻雞的翅膀上都卡著一個銀色的銘牌,銘牌上刻有6位阿拉伯數字。
“銘牌上的數字是每只麻雞的專屬編號,就像是它們的‘身份證號’一樣,可以追溯它們的血緣,防止麻雞雜化。”國基禽業負責人杜長書告訴記者,公司成立于2010年,是淮北麻雞的原種保護場,主要負責淮北麻雞種質資源保護利用和優良品種選育推廣,通過對麻雞進行提純復壯,不斷培育本土優勢雞種助力鄉村振興。
為什么要保護淮北麻雞種質資源?據杜長書介紹,淮北麻雞是制作符離集燒雞的正宗原料,因其肉質細嫩、口感滑爽、香味濃郁深受廣大消費者喜愛。然而,隨著近些年國外大型肉雞、高產蛋雞等外來品種被大量引進,地方品種被不斷雜交,使淮北麻雞群體數量迅速減小,雜交退化嚴重,一度處于瀕臨滅絕的狀態。
為此,國基禽業與埇橋區科技局積極對接,圍繞“優質淮北麻雞抗生素代替與肉質營養調控技術示范推廣”開展科技項目研發,并選派科技特派員進行技術指導,幫助開展淮北麻雞的保種育種工作。“我主要通過實地指導、電話聯系、網絡咨詢等方式答疑解惑,并給予公司技術、資金以及政策信息等方面的支持,幫助他們更好地開展淮北麻雞的提純復壯工作。”科技特派員、高級獸醫師馬建敏說。
科技是第一生產力,人才是第一資源。今年以來,為助力鄉村振興,埇橋區科技局堅持科技下沉、人才下鄉,選任省級科技特派員15名、市級科技特派員75名,選派區級科技特派員221名,按照“雙向選擇、按需選認、精準對接”的原則,把科技人員選派到最需要的地方去,把先進農業科技成果和現代理念帶給企業和農民,有力促進了企業科技創新和農民增產增收。
“下一步,我們將加強對科技特派員的管理,督導廣大科技特派員能夠規范地使用經費,更好、更扎實地開展服務工作,確保在關鍵農時、關鍵節點下到基層,為企業和農民提供優質的服務,為埇橋區的鄉村振興注入新動能。”區科技局黨組成員、副局長黃家軍說。記者 彭序
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