“桑葚葉采摘后，經過清洗、切片、炒、搓、烘干等程序，桑葉茶就制作而成。”日前，在天禾生態園烘干室，李桂榮將剛處理好的桑葚葉放入烘干機內，設定好溫度運行。她指著幾包烘干的桑葚說：“這些是剛做的桑葚果干，能直接吃，也可以泡茶，好保管又便于運輸，非常暢銷。”

天禾生態園位于埇橋區大澤鄉鎮洪廟村。多年前，園主李超和李桂榮夫妻倆在外地邊打工邊學習桑葚種植技術。了解到桑葚營養價值高、市場前景廣闊，夫妻倆學有所成后便回鄉創業。如今，整個生態園占地200余畝，以特色蔬果種植為主，集采摘、加工、觀光于一體。

忙完手里的活，李桂榮向生態園桑葚大棚走去。10余畝的桑葚棚內，無籽大什、四季大果、大白珍珠等品種多樣，枝繁葉茂、碩果累累。“我們有5個連體大棚，不僅防風、防蟲，還能防止楊絮飄進來，保證果實干凈衛生，慕名來采摘的游客和村民非常多。”

不遠處，幾名游客彎著腰，穿梭于桑葚樹之間，手拎小籃子，邊采摘邊品嘗。游客劉森潔笑著對記者說：“聽朋友介紹這里桑葚長得特別好，也很好吃，今天就帶家人來采摘游玩。”

李超伸手摘下黑得發亮的桑葚，向游客介紹：“這樣又黑又亮又飽滿的就是好果，肉厚多汁，酸甜可口。一般桑葚成熟有40天的采摘期，我們的大棚溫度適宜，大概能采摘兩個月，歡迎大家常來玩。”

在大棚內，工人嚴金花正拿著專業剪枝工具修剪枝葉，以便果樹養分集中。“桑樹發芽時要殺菌防病，成長期要經常剪枝，等到落葉后還要清園殺菌……生態園剛建我就在這里務工，這些活都已經非常熟練了。”據嚴金花介紹，生態園忙時有20多個工人干活，都是本村人，離家近活不重，一天大概能掙七八十元。

“近年來，我鎮積極引導農民因地制宜調整產業結構，種植車厘子、菊花、桑葚、設施蔬菜等特色產業，推動三產融合，促進農民增收致富。”大澤鄉鎮相關負責人說。 記者 趙鵬