拂曉新聞網--拂曉報訊 近日，泗縣大楊鎮召開老年食堂（助餐點）食品安全培訓會，在有效滿足老年人就餐需求的同時，確保食品安全衛生。

培訓中，大楊鎮市場監管所工作人員講授了食堂食品安全相關知識，圍繞食堂衛生、食材管理、儲存規范、加工操作及如何預防食物中毒等多方面內容，進行深入淺出的講解。并要求參訓人員利用好這次培訓機會，學習和掌握更多的食品安全知識，不斷提高履行崗位職責的能力，把好食品衛生安全關，守護好老年人“舌尖上的安全”。

大楊鎮食安辦將聯合市場監管所對各老年食堂（助餐點）食品安全“回頭看”，結合專項監督抽檢和專項行動，對整改情況進行跟蹤落實，進一步做細、做深、做實老年助餐服務工作。（本報通訊員）