日前，走進(jìn)位于碭山縣周寨鎮(zhèn)孫集村的安徽省田豐牧業(yè)科技有限公司養(yǎng)羊場(chǎng)，只見(jiàn)羊群悠閑地吃著飼料，不時(shí)傳來(lái)“咩咩”聲。公司負(fù)責(zé)人田衛(wèi)東正在養(yǎng)殖場(chǎng)里檢查湖羊的吃食和生長(zhǎng)情況。

“我們公司被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為‘標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)羊場(chǎng)’，不但設(shè)施齊全，養(yǎng)羊技術(shù)也先進(jìn)。”田衛(wèi)東自豪地說(shuō)，“同樣是養(yǎng)羊，我們的養(yǎng)殖成本始終比別人低40%，一頭羊就能多賺300多元，一年能多賺1000多萬(wàn)元哩。”

在周寨鎮(zhèn)，說(shuō)起田衛(wèi)東，大家都夸他是頭腦靈活、敢闖敢干的養(yǎng)羊行家。那么，他養(yǎng)羊有哪些訣竅呢？

眾所周知，碭山縣是水果種植和加工生產(chǎn)大縣，水果加工廠很多，果皮、果葉、果渣這些邊角料極為豐富。在一次喂養(yǎng)時(shí)，田衛(wèi)東突發(fā)奇想：如果用這些廢品作為飼料來(lái)喂羊，既降低了養(yǎng)殖成本，又變廢為寶，豈不是一舉兩得？

“在養(yǎng)殖企業(yè)中，飼料的成本占70%。如果飼料成本降下來(lái)，養(yǎng)殖成本也就降低了。”田衛(wèi)東立即找到碭山縣一家水果加工企業(yè)。該企業(yè)年加工鮮果量上萬(wàn)噸，產(chǎn)生的果渣、果皮等廢品讓企業(yè)非常頭疼。雙方一拍即合，順利達(dá)成合作處理果渣廢品的協(xié)議。

剛開(kāi)始用果渣喂羊，出現(xiàn)了羊拉肚子的現(xiàn)象。經(jīng)請(qǐng)教養(yǎng)殖專家，才知道原來(lái)是果渣酸度較高引起的。

雖然果皮、果葉、果渣里含有豐富的微量元素和活性物質(zhì)，對(duì)養(yǎng)羊有很高的飼喂價(jià)值，可怎樣才能解決酸度高的問(wèn)題，做到物盡其用呢？

在養(yǎng)殖專家的指導(dǎo)下，田衛(wèi)東把果渣、植物秸稈和豆粕等摻和成混合飼料，并反復(fù)試驗(yàn)，調(diào)整飼料配方比例，最終形成果渣等邊角料占40%、植物秸稈占40%、豆粕精飼料占20%的飼料配方，再發(fā)酵15到20天，就成了羊愛(ài)吃的飼料。

現(xiàn)在，他自己配制的羊飼料經(jīng)發(fā)酵后，有一股水果的酸味。“這種飼料羊特別愛(ài)吃，平均起來(lái)，一只大羊一天吃4斤，一只小羊一天吃2斤，比之前吃得多，所以長(zhǎng)得也快。”田衛(wèi)東說(shuō)，“飼養(yǎng)成本也得到極大節(jié)省，以前一只羊一天的飼料成本在3.4元左右，使用廢果渣和植物秸稈的飼喂方式后只需要2元，成本節(jié)省了40%。”很快，這種飼喂方式在碭山縣推廣開(kāi)來(lái)，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶都跟著學(xué)起來(lái)，有效提高了養(yǎng)羊效益。

總結(jié)多年的養(yǎng)羊經(jīng)驗(yàn)，田衛(wèi)東說(shuō)：“養(yǎng)殖也要講究科學(xué)，不能光靠老法子，該學(xué)習(xí)改進(jìn)的一定要改進(jìn)。”

除改良飼料外，公司還采用種養(yǎng)結(jié)合、變廢為寶、循環(huán)發(fā)展模式，對(duì)每年產(chǎn)出的一萬(wàn)多噸羊糞等廢棄物做到物盡其用。這些羊糞通過(guò)收集、堆積發(fā)酵等處理后，轉(zhuǎn)化為生物有機(jī)肥。除了賣給種植戶以外，其余的有機(jī)肥作為公司種植基地的肥料。基地主要種植青貯玉米等農(nóng)作物，通過(guò)對(duì)玉米秸稈青貯、微貯等技術(shù)加工，轉(zhuǎn)化為養(yǎng)羊的優(yōu)質(zhì)飼料。這樣，用廢棄果渣和植物秸稈喂羊，就實(shí)現(xiàn)了“秸稈變?nèi)狻薄?/p>

養(yǎng)殖成本降了下來(lái)，田衛(wèi)東和兒子田耕還注重培育優(yōu)質(zhì)羊新品種。田耕投資260萬(wàn)元引進(jìn)130只澳洲白種公羊，并優(yōu)選1500只母湖羊進(jìn)行雜交。經(jīng)過(guò)3年選育，成為適合碭山本地養(yǎng)殖的雜交澳湖羊新品種。第一批雜交澳湖羊出欄后，一下就在碭山養(yǎng)羊圈里火了，不僅生長(zhǎng)速度快，出肉率還高出5%，且肉質(zhì)有明顯提升，一只羊能多賣360元。很快，碭山縣的養(yǎng)羊戶都跟著田耕養(yǎng)起雜交澳湖羊，共改良10多萬(wàn)只。

碭山縣是安徽省養(yǎng)殖大縣，下大力氣做好“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”增值大文章，突出政策引導(dǎo)支持、適度規(guī)模養(yǎng)殖、良繁體系建設(shè)、種養(yǎng)循環(huán)利用，著力推動(dòng)肉羊、肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。深入實(shí)施“秸稈變?nèi)狻庇?jì)劃，圍繞秸稈飼用、良種繁育、品牌建設(shè)等環(huán)節(jié)，加大政策支持，加快推進(jìn)肉羊、肉牛產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民群眾增收致富，通力打造皖北畜禽產(chǎn)業(yè)新亮點(diǎn)、鄉(xiāng)村振興新高地、共同富裕新模式。目前，碭山縣養(yǎng)羊存欄量76萬(wàn)只，年出欄量80多萬(wàn)只，養(yǎng)羊場(chǎng)170多家，其中規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)125家，年產(chǎn)值約16億元，羊產(chǎn)業(yè)跑進(jìn)鄉(xiāng)村振興“快車道”。

李艷龍