2月20日，記者走進宿州市徽香源食品有限公司生產車間，只見工人們穿戴整齊，各司其職，篩選、裝袋、封塑……經過一系列流程，一袋袋包裝精美的產品生產完畢。

宿州市徽香源食品有限公司成立于2004年，現已發展成為集符離麻雞育種、養殖、食品加工、研發、銷售為一體的省、市級農業產業化龍頭企業，成功推出鮮貨系列、鎖鮮裝系列、軟包裝系列、秘鹵休閑系列等100多個品種，擁有自主直播基地及線下門店50余家。

企業產銷兩旺，工人干勁十足。“為滿足市場需求，確保產品按時交付，我們的生產線一直在運行，工人們也鉚足干勁，保障生產。”該公司生產部經理助理孫秀艷告訴記者，春節期間，生產部門有100多名員工奮戰在一線。

“目前訂單量比較穩定，在滿足本地需求的同時，也銷往淮北、合肥等周邊地市。”說起產品的銷售情況，孫秀艷介紹，除承接訂單式銷售外，保障直營連鎖、商超、加盟門店也是該公司的主營業務。

在軟包裝車間里，包裝工人喬婷婷身著規范工作服，正熟練地對鹵煮花生進行稱重、裝袋。“我們每個環節都有標準化流程，公司也會定期培訓，食品安全馬虎不得哩！”她一邊忙碌，一邊笑著對記者說，“我家就是本地的，在這里上班離家近，待遇也不錯，已經干了十幾年，對公司很有感情。”

產品質量是品牌價值的基石。多年來，該公司先后與江南大學、北京畜牧研究所及合肥工業大學等，針對符離麻雞育種擴繁及符離集燒雞全產業鏈微生物控制等課題，進行深入的產學研合作，為公司在原料供給、產品研發、質量控制以及現代農業示范展示等方面提供理論指導，先后申請發明專利6項，實用新型發明12項。目前，該公司被國家市場監督管理總局批準使用“符離集燒雞地理標志”，并被納入安徽省“非物質文化遺產”保護序列。

保證質量也是對社會的責任。“在產品品質上，我們始終保持高度的責任心，緊盯生產各環節，嚴格把關產品質量。”孫秀艷說，接下來，將進一步提高管理水平，提升產品品質，同時利用智能化設施，不斷改善生產工藝，降低成本，提高效益。記者 邵子育