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辦實事 暖民心 宿州在行動|埇橋區精心培育“食安名坊”

2024-06-19 10:31來源:拂曉新聞網--拂曉報作者:曾慶芳

拂曉新聞網--拂曉報訊 “食安名坊”培育工作是今年我市實施的50項民生實事之一。為了進一步提升埇橋區特色飲食文化的知名度和影響力,埇橋區市場監督管理局近期對區內小作坊進行深入調研和指導,精準施策,幫扶提升,致力培育出更多“食安名坊”。

埇橋區市場監管局通過深入走訪和調查,積極挖掘本土特色產品,選取品牌知名度高、特色鮮明等較為成熟的食品小作坊,并鼓勵他們主動申請成為“食安名坊”培育對象。舉辦專題培訓會,宣貫相關政策、講解實施方案,提高參創積極性。同時,建立“食安名坊”后備培育庫,分類指導、梯次培育,形成“成熟一批、申報一批、儲備一批”良性循環。

埇橋區市場監管局結合日常監管、小作坊質量提升、食品安全“特派員”等工作,為培育對象制定個性化培育方案。按照安徽省“食安名坊”評分細則和評分標準,指導培育對象開展生產條件再提高、生產工藝再優化、生產管理再規范等質量升級工作,幫助他們補缺補差,規范提升其整體形象和產品質量。

為了更好推動“食安名坊”培育工作,埇橋區市場監管局還加強對培育對象的跟蹤監管和服務。近期,市市場監管局組織全市17家“食安名坊”培育對象,齊聚埇橋區楊老六面點加工部,現場觀摩工藝布局、設施設備、食品安全制度落實等,展示該區小作坊提質升級成果。

此外,該局還積極宣傳推介品牌小作坊,鼓勵指導參與各類產銷對接、展覽展銷、文化交流等活動,通過各種渠道展示埇橋食品小作坊的特色和優勢,進一步提升其知名度和影響力。    (記者 曾慶芳)

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