乙巳蛇年正月初六上午，我來到符離集，走進劉老二燒雞有限公司。公司坐落在符離集南頭，老206國道路西，一座雙層翹角門樓，威武雄壯地矗立在藍天白云之下。門旁兩尊石獅子相視而臥，仿佛齰唇低語，商量著新一年的職事方略。

物質文明建設讓國人的日子富足起來，劉老二燒雞幾乎成了我家餐桌上的常客。但是，真正走近劉老二，即劉金華董事長，還是第一次。

劉金華是符離集燒雞省級非物質文化遺產代表性傳承人，他滿頭銀發，一米八的個頭，身材微微發福，戴個眼鏡，文質彬彬，和藹可親，散發著儒雅的氣息，咋也看不出，他是一個商海弄潮的圣手。

我們坐下來輕松地閑聊起來。當我知道劉金華還在老年大學學習古典詩詞時，很是詫異。老話說“人過三十不學藝”，事業如此成功的他已經年過七旬，怎么還費心勞神學習這門古老的文學藝術形式呢？劉金華見我滿臉疑云，解釋道：符離集燒雞做了兩千多年，要傳承下去，繼續造福人民，必須用文化托底。他學詩詞，就是夢想著自己能成為一個符離集燒雞文化的開拓者和傳承者。老年大學的詩詞課，無論春夏秋冬風霜雨雪，他從沒有落下一堂。不僅如此，他還多次邀請全省各地的詩詞界名家來宿州采風，收集相關詩詞賦曲兩百多首……

劉金華在深情地說著，我在悉心地傾聽著，同時向他投去敬佩的目光。

據悉，劉金華正在籌建一個符離集燒雞文化園，以全面展示燒雞文化。園中一角打算建個碑林，把所有描寫符離集燒雞的好詩好詞好賦，刻在碑上，供游人觀覽。他說，現在是景點，幾百年后就是歷史。我驚異于他的站位和高度，不禁問道：您這么大勁頭從哪來的？他爽朗地笑了，說：我這個人，一生愛學習，每天空暇時間幾乎都是書不離手。活到老就要學到老，與時俱進，不然，就和社會脫節了……

果然，胸襟和格局決定人生高度，樹高千丈，功歸其根，儒商總會有更長遠的眼光。正是因為有文化做根基，劉金華才能把一個家庭手工作坊迅速發展成產業化龍頭企業，安置了兩百多人在家門口就業。正是因為堅持用文化修身，他才讓自己愈來愈優秀，成為省級勞動模范和優秀民營企業家。

劉金華很健談，我們對面而坐，相談甚歡。聊到春節，他向我展示了自己撰寫的一副對聯：一生守正保財丁興旺，萬事留余求基業綿長。橫批：家風傳承。細細體味，深感哲理豐厚，大有深意。對于我的贊嘆，他慷慨激昂地說：“一個人，只有守規矩，才能立于不敗之地。一個企業，只有堅守正道，才能發展，才能強大。”他講了個小故事解釋“守正”的道理：“早些年，有位王姓老板，信誓旦旦地對我說：三年超過劉老二。我當時笑懟他：你一輩子也超不過我。”“你知道為什么嗎？”劉金華向我發問，我輕輕地搖搖頭。他接著說：“那位王姓老板教我，招員工有個竅門，試用期快結束時就攆走，不用付工資，這樣能省一筆錢。”說著說著，劉金華就有點激動，憤然道：“這哪是搞經營？這是沒有道德，是坑人！”

“道不立，事不成”，深諳此理的劉金華喝了口水，繼續與我聊那副對聯，聊“留余”的重要性。他認為，萬事忌滿，只有遇事留有余地，才能屹立不倒。個人如此，企業也是如此。“很多個人、企業，掙了幾個錢就膨脹起來，盲目投資新項目，結果一敗涂地，其原因就是不懂留余。”他的話讓我陷入了深深的思考，像一記重錘，敲擊、震撼著我的心靈。是的，守正就是強基筑根，培元固本，就是一個人、一個企業的本和源、根和魂。“留余”是中庸之道，一條道走中間，不偏不倚，左右都留有余地。給別人留余地，就是給自己留余地。

基于幾十年的人生經驗，劉金華要把“做人守規矩，做事留余地”的家風傳給子孫后代，讓他們腳下少一些坎坷，讓劉老二燒雞有限公司永遠屹立在符離集這片土地上，造福人民。

告別劉金華，走出公司，我眼前浮現的依然是他那溫文爾雅的長者風范，耳畔回響著的依然是他鏗鏘有力的話語。“一生守正”“萬事留余”，這兩個詞讓我感慨萬端，有這個人生信條在，相信他和他的企業定能踏浪撐篙，遠行萬里。

■ 張麗華