拂曉新聞網(wǎng)--拂曉報(bào)訊（記者 王云）日前，記者從市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，中高考期間，市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將對(duì)負(fù)責(zé)接待考生的餐飲單位、學(xué)校食堂、賓館飯店派駐工作人員，監(jiān)督食品加工制作過(guò)程，確?？忌嬍嘲踩?。

為切實(shí)做好中高考期間的食品安全監(jiān)管工作，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市教體局制定《2025年中高考餐飲服務(wù)食品安全保障工作實(shí)施方案》，明確由全市各級(jí)教體部門(mén)提供負(fù)責(zé)接待考生的餐飲單位、學(xué)校食堂、賓館飯店名單，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提前開(kāi)展檢查，排除安全隱患。相關(guān)餐飲單位還簽訂了食品安全責(zé)任承諾書(shū)，并將食譜提供給市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)審核確定。

6月7日至6月9日、6月14日至6月17日，我市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將全覆蓋監(jiān)督檢查接待考生的餐飲單位、學(xué)校食堂、賓館飯店及考點(diǎn)、學(xué)校周邊，并派駐2名以上監(jiān)管人員，負(fù)責(zé)核對(duì)食譜、全程監(jiān)督和規(guī)范留樣等工作。同時(shí)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還將利用快速檢測(cè)設(shè)備，檢測(cè)食品（原料）、餐飲具等，讓考生及家長(zhǎng)吃得安全、放心。