夏至過后，碭山縣程莊鎮(zhèn)設(shè)施西瓜種植基地，一排排高標(biāo)準(zhǔn)大棚排列整齊，大棚里綠油油的新品種西瓜長(zhǎng)勢(shì)喜人，散發(fā)著誘人的果香。作為國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范縣，碭山縣西瓜種植面積達(dá)11萬畝，年產(chǎn)值超過7億元，旺季日均交易量超1000噸，俏銷全國。

“每一家給我供貨的果農(nóng)都用不同顏色的箱子裝西瓜，一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，就能立刻找到源頭。”碭山縣程莊鎮(zhèn)小黑哥商貿(mào)公司負(fù)責(zé)人馮博介紹，車間每天要處理200多噸西瓜，每一顆西瓜都需要經(jīng)過農(nóng)殘快檢、外觀篩選、糖度抽測(cè)三道關(guān)卡。

“客戶要求供應(yīng)的西瓜外包裝上要提供二維碼，手機(jī)一掃，產(chǎn)地、種植戶信息、施肥用藥記錄等一目了然。這種‘一級(jí)果’在上海、杭州等地的終端市場(chǎng)價(jià)格可達(dá)60元至80元每個(gè)。”馮博認(rèn)為，分級(jí)銷售的背后是質(zhì)量安全全程可追溯的硬核支撐。

依托國家骨干冷鏈物流基地優(yōu)勢(shì)，碭山縣構(gòu)建起“瓜田-倉儲(chǔ)-物流”的全鏈條溫控體系，120萬噸的倉儲(chǔ)能力，再搭配云南、海南的貨源，碭山西瓜交易實(shí)現(xiàn)了全年供應(yīng)。2024年，程莊鎮(zhèn)西瓜自營(yíng)出口額突破3000萬美元，對(duì)RCEP（區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定）成員國出口占比達(dá)40%，成了國際水果市場(chǎng)上的“網(wǎng)紅單品”。

“碭山是沙壤土土質(zhì)的沖積平原，土地透氣性好，晝夜溫差達(dá)20℃，有利于西瓜糖分的形成，這是碭山西瓜‘沙美甜’的天然基因。”碭山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝師朱本玉指導(dǎo)果農(nóng)調(diào)試好智能溫控大棚后說，“但真正讓碭山西瓜品質(zhì)飛躍的，是設(shè)施種植與數(shù)字化管理的深度融合。”

程莊鎮(zhèn)百思農(nóng)農(nóng)業(yè)科技公司新品種西瓜種植示范園內(nèi)，280畝溫室大棚采用先進(jìn)的吊蔓種植技術(shù)，瓜蔓沿細(xì)繩垂直生長(zhǎng)，每株間距精確至30厘米，光照均勻度提升40%。大棚內(nèi)，溫濕度傳感器、土壤墑情監(jiān)測(cè)儀實(shí)時(shí)回傳數(shù)據(jù)，工作人員通過手機(jī)App即可遠(yuǎn)程調(diào)控灌溉、施肥等工序。

“傳統(tǒng)種植優(yōu)質(zhì)果率比較低，現(xiàn)在設(shè)施栽培、數(shù)字化管理的優(yōu)質(zhì)果畝產(chǎn)能達(dá)到2.5噸至3噸，且糖度穩(wěn)定在13%以上。”朱本玉介紹。

培育、推廣新品種，搶占市場(chǎng)先機(jī)，是碭山西瓜“轉(zhuǎn)型升級(jí)”發(fā)展的重要路徑。百思農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)與相關(guān)科研院所合作，培育出“小黃人”“彩虹瓜”等特色品種。在該公司分子實(shí)驗(yàn)室里，高速離心機(jī)、梯度PCR儀等設(shè)備正在全負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。每年配組700至1000組西甜瓜組合，種子純度檢測(cè)誤差控制在0.1%以內(nèi)。公司的工廠化育苗基地，年生產(chǎn)種苗1200萬株，瓜種50噸，暢銷全國20余個(gè)省市。

從田間地頭的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)到風(fēng)靡市場(chǎng)的“沙美甜”，碭山西瓜產(chǎn)業(yè)“火”得有門道。隨著更多政策出臺(tái)，新農(nóng)人、資金、技術(shù)等生產(chǎn)要素的加入，碭山這座皖北小城的“西瓜故事”，或許才剛剛開始。 拂曉報(bào)通訊員 崔猛