時下，正值種植羊肚菌的最佳時節，埇橋區夾溝鎮辛豐村村干部正組織村民開始播種羊肚菌。記者看到，村民分別在不同的棚內粉碎菌包、噴灌土壤、播種菌種，一片熱火朝天的勞作景象。

“去年種了60多畝羊肚菌，每畝地有兩萬塊錢的產值。今年在去年種植經驗的基礎上，我們又擴大了種植面積，并且又探索了70畝地的林下種植。”段小偉合作社負責人武軍說。據介紹，去年辛豐村第一次種植羊肚菌就收獲頗豐，每畝可收獲近千斤的鮮羊肚菌，每畝地的凈收益在2萬元左右。

羊肚菌的市場價雖高，但種好并不是一件容易事。“羊肚菌很‘嬌貴’，溫度、濕度、土壤水分、光照都會對羊肚菌的產量造成影響。”埇橋區農業科技園服務中心副主任高飛說道，“羊肚菌喜陰，需要恒溫的環境，溫度高了長勢快，品質就要大打折扣，也很難賣出好價格。”

為此，兼任埇橋區科技特派員的高飛時不時地來到辛豐村，實地查看羊肚菌長勢，并與省農科院、安農大的專家教授及時聯系溝通，提供技術服務，盡可能保證羊肚菌的生長。

辛豐村種植食用菌已有十幾年的歷史，“前幾年這些大棚種的以金針菇為主，但隨著市場逐漸飽和，種植成本也居高不下，部分大棚已經出現了空置現象。”武軍說。為尋找新的方向，村集體輾轉聯系到宿州學院的符義穩博士，從而將羊肚菌“介紹”到辛豐村。

“為了提高抗風險能力，我們采購了兩臺烘干設備，不但穩定了種植面積，而且帶動了群眾收入，還壯大了集體經濟。”鄉村振興駐村干部武標說。通過及時烘干羊肚菌，從而能夠延長羊肚菌的銷售周期。

“下一步，我們將深入貫徹黨的二十大報告提出的全面推進鄉村振興，發展鄉村特色產業，擴寬農民增收致富渠道，結合我們村的實際，繼續培育壯大羊肚菌的種植，提供更多更好的資金技術支持，使產業更有保障、可持續發展，讓農民有更好的收入。”高飛表示。（韓偉）