拂曉新聞網--拂曉報訊 日前，記者從市政府新聞辦召開的新聞發布會上獲悉，今年上半年，全市食品安全總體狀況良好，食品安全監督抽檢6999批次，其中不合格189批次，不合格率為2.70%。

據統計，今年上半年，全市食品安全監督抽查抽檢總任務量6999批次。其中，市級本級抽檢監測任務涉及糧食加工、調味品、肉制品、乳制品、酒類、蔬菜制品、餐飲食品等30個食品大類，共抽檢監測616批次，不合格樣品15批次，不合格率2.45%；市級專項抽檢監測任務涉及糧食加工、肉制品、乳制品、酒類、蔬菜制品、餐飲食品等16個食品大類，共抽檢監測145批次，不合格樣品5批次，不合格率3.33%；縣級本級抽檢監測任務涉及糧食加工、調味品、肉制品、乳制品、酒類、蔬菜制品、餐飲食品等29個食品大類，共抽檢監測3312批次，不合格樣品72批次，不合格率2.17%；縣級專項抽檢監測任務涉及糧食加工、調味品、肉制品、乳制品、酒類、蔬菜制品、餐飲食品等22個食品大類，共抽檢檢測658批次，不合格樣品18批次，不合格率2.74%；市縣級農產品專項抽檢監測任務涉及畜禽肉及副產品、豆類、生干堅果與籽類食品、蔬菜、水產品、水果類、鮮蛋，共抽檢2268批次，不合格樣品79批次，不合格率3.48%。

從各環節食品監督抽檢情況來看，上半年，我市食品安全監督抽檢6999批次樣品中，餐飲環節抽檢了985批次，占總批次的14.07%，不合格產品31批次；流通環節抽檢了5789批次，占總批次的82.71%，不合格產品154批次；生產環節抽檢了225批次，占總批次3.21%，不合格產品4批次。

從檢出的不合格項目類別來看，主要有餐具洗消殘留、理化指標、農藥殘留、食品添加劑、獸藥殘留五大類。其中，微生物餐具洗消殘留占9.48%，非法添加占8.06%，理化指標占4.27%，農藥殘留占32.70%，食品添加劑占29.38%，獸藥殘留占7.58%，微生物占5.69%，污染物占2.84%。     （記者 彭序）